Diario de mi Huerto Hurbano - Día 6

Hoy vamos a hacer un rápido recorrido por todas nuestras plantitas y cómo han ido creciendo o cambiando, en especial porque han habido muchos cambios. Si han tenido tiempo de ir leyendo por ahora tengo 4 plantas de tomates (aunque hice semilleros, pero aún no ha florecido nada). La llegada de la primavera ha traído diferentes cambios en ellas. Las Planta n°3 como la conoceremos de ahora en adelante ha crecido mucho... pasamos de tener 4 hojas a tener 6 pero mucho más grandes (ver fotos). El dilema que tengo es que en el macetero que está ahora no va a crecer mucho, porque no tiene mucha profundidad. Pero como mi efectividad en el transplante no ha sido muy buena, tengo susto a trasplantarla a otro macetero más adecuado y perderla.


Planta de Tomates n°3 Septiembre

Planta de Tomate n°3 Octubre 2012



Primer Palto que está asomando raíz

Este si que me tiene entusiasmada, empezó a aparecer la primera raíz de los cuescos de palta que hemos cultivado. Tengo 6 en total y este es el primero que está dando señales de vida. Eso si tengo que destacar que a este cuesco le corte parte de la base, después de haber leído un foro en Infojardín.com. Lo descubrimos después que el año pasado mi hija más chica boto el cuesco que estábamos cultivando y se rompió. Al partirse descubrimos que la semilla está dentro del cuesco y es pequeñita. En el foro recomendaban hacer este corte, para facilitar la salida de las raíces... y está dando resultado, porque los otros nada de nada

Lechugas en almacigo mes de septiembre

Lechugas en almacigo mes de Octubre

Las lechugas que sembramos en un recipiente plástico con tapa y que, por lo tanto, han estado protegidas de todos los cambios extraños que a la madre naturaleza se le ha ocurrido enviar, han crecido considerablemente... pero nuevamente me enfrento a la realidad de tener que trasplantar... cómo saber que es lo que hago mal, como hacer un curso rápido para no seguir metiendo la pata. Estos días he revisado varios videos en youtube sobre el trasplante de lechugas y la verdad lo hacen parecer tan fácil, pero se ven tan frágiles... Ahhhhh!!!!!!!

 

Semillero de Ajíes Cacho de cabra

Ya casi había perdido las esperanzas con este semillero de ajíes cacho de cabra... pero esta semana empezaron a aparecer las matitas. En la foto apenas se notan, pero yo diría que son como 5 pequeños tallitos que están saliendo de la tierra y 5 puntitos verdes que asoman. Con mi hija pasamos largo tiempo mirando los puntitos, conversando si son plantitas o algún tipo de piedresita, hojita u otra cosa que no nos regalará ningún tipo de plantita.
Por ahora estamos ansiosas por descubrir que forma tendrá la planta, cuanto tiempo tomará que crezca y finalmente si veremos o no algún fruto.






Los porotos han sido de los damnificados por los estragos del cambio climático. Esta suerte de juego de la naturaleza que nos tiene un par de días en la piscina y después sacando las estufas nuevamente. (by the way andamos todos resfriados) Estas matas de porotos son especiales, son de unos porotos de color rojizo y el otro de uno blanco con pintas negras, ambos me los trajeron de regalo para que los plantara. Eramos muy felices, porque habían crecido con fuerza en el período que los tenemos dentro de la casa y ya estaban fuertes y grandes como para sacarlos a la terraza... pero es cosa que vean las fotos. Que penita, hay uno matita que no creo que lo vaya a lograr, la segunda está intentándolo y sólo la tercera a mostrado nuevas hojas.



Porotos mes de Octubre

Porotos mes de Septiembre

De la pobre lechuga que estaba en un macetero sin cubierta, ni hablar. Las fotos lo muestran todo. Lo que más nos llamó la atención, es que habíamos cubierto la terraza con unas cortinas para proteger a las plantas de las heladas... sirvieron para michos, pero no para esta lechuga... Pero la naturaleza es sabia: si se fijan bien en la foto, están apareciendo nuevas plantitas... muchos puntitos verdes... ya veremos de cuantos de ellos estaré contando historias en las próximas entradas :)


Lechuga después de la Helada Octubre



Lechuga en Septiembre

El GRAN Tomate crece, crece y crece, pero sus tomates no. Tristemente durante los temporales, un tomate que ya estaba tomando el color rojo, se cayó. Pero el tomatito no tenía más de 2 a 3 cm. Claramente esta tomatera no es de variedad cherry, pero los tomates no están creciendo... será el tamaño del macetero? será que como esta matita fue plantada a fines del verano pasado y ha ido creciendo durante el invierno y como la primavera aún no llega, no tiene el calorcito necesario para desarrollarse con todas sus fuerzas? Pero al buscar en mis sitios favoritos, esta fue la respuesta que me encontré:

"Causas posibles:

• Características genéticas de la variedad en cuestión.
• Nutrición a través del ciclo.
• Régimen de riego
• Temperaturas, (Y variación de estas entre día y noche)
• Luz.(intensidad y ciclo de luz )
• Altitud.
• latitud.
• Fertilidad del suelo o sustrato.
• Características , del mismo, (arcilloso, arenoso, compactado Ph.CE , características del agua.... y un largo etc.."

PLOP! Obviamente partí corriendo a abonar las plantas con mi súper fertilizante para huerto, porque sea lo que sea, mi tomatera se está poniendo en modo supervivencia y intenta cuajar sus frutos

La otra gran tarea pendiente que tengo... lograr averiguar que tipo de tomates son :)

Mi experimento con una frambuesa parecía estar dando resultado. Como pueden observar en la foto tiene una incipiente hoja a punto de salir en su costado. Pero NO QUIERE!!! Lleva semanas del mismo tamaño y ni idea que es lo que le pasa. Dado que está dentro de la botella, no sufre las inclemencias del clima como los otros inquilinos

 

El Orégano anda feliz como una lombriz. Desde que lo cambié de macetero a un más grande está creciendo y haciéndose fuerte. Y tiene que crecer muuuuucho porque me encanta el orégano, mmm que rico una sopita calentita de pollo mmm. Aquí aprovecho de destacar otra virtud que tiene nuestro huerto... nos permite reciclar todo tipos de envases. Es notable como ahora todo lo andamos mirando con ojos de para cultivar que nos sirve... jejeje

La albahaca la pobrecita estaba desplegándose también con el cambio de macetero... pero nos está atacando un bichito verde. Este fin de semana espero poder ir a comprar desinfectante para que se recupere, ya que tengo unas nueces que gritan PESTOOOOOOOO. Lo otro relevante es que le he cortado dos floraciones incipientes. Se preguntarán porque esto? Simple, la albahaca muere después de florecer. Por lo tanto, si logro salvarla de los bichos mi albahaca tiene una expectativa de vida de 2 años dándome exquisitos resultados :)

 

Este es el último enfermito, es un tomillo tremendamente raro, de flor blanca y un olor con tintes a limón. Pero ahora está lleno de unos bichos que parecen palitos blancos... de hecho cuando recién aparecieron pensé que era lago que les había caído encima... pero no. La verdad es que el bicho no está matando la planta, sino que no la deja crecer. Supongo que volveré este fin de semana llena de frasquitos para desinfectar.

Ya la tarde está cayendo, el sol está por irse, la temperatura bajó rápidamente. Tapo la terraza para resguardar lo mejor posible a mis amigas y termino de escribir estas líneas para entrar a jugar con mis hijas....

Diario de mi Huerto Urbano - Día 2

Ayer después de terminar de escribir y estudiar un poco más de los tomates, fuimos al huerto, podamos nuestra mata mas grande, sacando los chupones y limpiando la base para permitir la oxigenación de la planta (como aprendimos en los link que les dejamos al final del día 1). Además despejamos las ramas de hojas que estaban por debajo de los racimos de tomates, para que no interfirieran con el crecimiento de los tomates. Finalmente colocamos unas protecciones en la terraza para proteger las matas de las bajas temperaturas de las noches y madrugadas (los tomates son muy sencibles a las bajas temperaturas, como aprendimos en la entrada de ayer). Las temperaturas de hoy fueron la mínima de 4°C y la actual de 14°C ambas muy bajas para el optimo crecimiento del tomate. Durante la semana les iré contando si veo algpun cambio positivo gracias a nuestros nuevos conocimientos. Ahhh y aún no descubro que variedad de tomate es ¿?

Tomatera con 2 hojas falsas y se nota la aparición de una hoja verdadera



Planta Grande junto a Planta Mediana



La planta grande ahora tiene 70 cm, lo cual también me inquietó dado que pese a no saber aún que variedad es, las variedades de crecimiento indeterminado, crecen aproximadamente hasta los 2 mts… creo que si sigue creciendo tendré que bajar el macetero al suelo.

La planta grande presenta dos racimos ya desarrollandose como tomates, cada uno con 6 tomates. Les adjunto fotos por si alguien reconoce la variedad y pueda ayudarme identificandola. 

 El primer racimo tiene 12 flores, de las cuales 6 han desarrollado tomates. El más grande mide 3 cm de diametro, seguido por 2,5, y 2 de 2 cm. Los otros dos están recién formandoce. Tienen textura rizada o acostillada me hace pensar que puede ser una variedad Ceylan, Costoluto Genovese (uso como guía la siguiente página web http://www.el-tomate.net/variedades.html)

 El segundo racimo tiene 7 flores y 6 ya tienen tomates. Este fue el primer racimo en florecer. Los tomates tienen ahora 5 cm, 3,5 cm, dos de 3 cm, uno de 2 cm y uno de 1 cm.

La planta mediana tiene sólo un tomate de 3 cm aprox. Todos los tomates están pasando de un verde clarito a un verde obscuro.

 Por si alguien la reconoce, agrego una foto de la flor del tomate

Y un foto de una hoja de las hojas también.

Los siguientes cultivos son las lechugas... nuestra historia con las lechugas ha sido de amor y odio. Al mismo tiempo que los tomates plantamos algunas semillas de lechuga Batavia Dorada de Primavera. Sólo para recordar, el huerto nació como una actividad madre hija de observación y de compartir juntas, por lo que, no esperaba tener verduras durante el invierno, pero quería que nacieran para poder disfrutar de la jardinería con mi hija. La historia es que de las semillas que plantamos, salieron casi todas la matas, pero cuando ya tenían 1 o 2 cm empezaron las heladas y murieron todas las plantas (adicionalmente con el frío tampoco las regamos y descubrimos que las lechugas son tremendamente sensibles a la falta de riego PLOP!).

Debido al cambio climático, durante el invierno tuvimos semanas que más parecían verano que pleno invierno. Durante ese período volvieron a nacer algunas semillas de lechuga de las que habíamos plantado a fines del verano. Pero lamentablemente ese veranito de san Juan, terminó con una semana de intensas lluvias y nevasones en la cordillera, que nos tuvieron casi un mes con temperaturas muy bajas al caer el sol... esto mato el segundo intento de mis semillas por crecer.

lechugas en pequeño invernadero recién brotadas



A fines de agosto, empezamos el período de siembra con mis hijas. Esta vez experimentamos con las diferentes formas de cultivo. Cada hortaliza, la pllantamos en algodón, en unos recipientes plásticos con tapa (para hacer el efecto invernadero) y directamente en tierra. Para el caso de las lechugas, en algodón las semillas se pudrieron, las que estaban en tierra, pero dentro del recipiente plastico con tapa, brotaron rápidamente y actualmente tienen 1 cm de altura, pero lamentablemente una noche el viento levantó la tapa y se helaron varias matitas.



Lechugas en nuestro Invernadero después que se destapara durante una helada



Semillero deLechugas

Las semillas que plantamos en tierra pero sin cubierta, aún no pasa nada.

El misterio más grande es que en el antiguo macetero donde habíamos plantado las semillas a fines del verano anterior, salieron dos plantitas, que hoy tienen unos 5 cm y 5 hojas... definitivamente esas semillas querían regalarnos unas lechugas.

Lechugas hace una semana

Lechugas hoy por la mañana

Poco he estudiado de las lechugas, pero dicen que son cultivos que se dan todo el año y que son fáciles que se den en huertos urbanos (jaja diganmelo a mi):  puede soportar desde los -6º centígrados hasta los 30 pero la temperatura ideal debe oscilar en torno a los 15º C durante el día y los 5º C por la noche

Se recomienda ir cortando las hojas que se necesiten en vez de cortar la  planta completa. La lechuga es una planta que no reciente ser podada y seguirá creciendo y dando más hojas. Sólo cuando esté expuesta a mucho calor crecerá el cogollo con la floración y las semillas, con lo que morirá la planta. Si es que florece, se debe poner un capachito bajo las flores (de papel absorbente sirve) hasta que estas se sequen y dejen caer las semillas. En el capachito podrán recolectar las semillas para volver a plantar otra ronda.

Les recomiendo a otra amante de los huertos urbanos, con quien espero poder compartir ideas y experiencias http://huertaenjaulada.blogspot.com/2011/09/la-lechuga-perfecta-para-cosechar-en.html

Un Recorrido por Nuestra Familia Verde - Segunda Parte

Después de pasar por la etapa de las hierbas para la cocina, fue cuando descubrimos esta tan terapéutica actividad familiar.

Como les conté en un artículo anterior, yo llego a la casa tarde desde la oficina y mis hijas lo único que quieren es pasar tiempo conmigo... pero jugando sus propios juegos. Es algo que me encanta hacer, pero hay días que llego bien cansada y prefería una actividad más tranquila y ojalá que me permitiera enseñarles algo.

Un día poniendo a remojas las legumbres para el día siguiente, se me ocurrió buscar unos envases de yogurt y algodón y empezar el experimento que todos hicimos de niños alguna vez en el colegio. El trato era que lo íbamos a observar todos los días y que yo escribiría la bitácora de nuestras plantas desde lo que ellas me dictaran (yo sería solo la escribana) Ese día de verano nació nuestro huerto urbano.
Las plantitas crecieron rápidamente y nosotras registrábamos las diferentes alturas, las diferencias entre las hojas, las raíces. De ese primer experimento sólo queda una mata de poroto pallar que misteriosamente no dio frutos el año pasado, pero en ves de morir, la planta ya está creciendo en un nuevo año de vida (si alguien puede explicarme porque no se murió, lo agradecería)





La siguiente etapa, fue la decisión de plantar semillas que hubieran sido generadas por nosotras. Así es como cualquier fruta o verdura que pasa por la casa, le son extraídas las semillas que traen consigo. Aquí vino nuestro siguiente aprendizaje. EXISTE UNA INDUSTRIA DE SEMILLAS. Porque esta conclusión... porque los señores semilleros, para que los agricultores tengan que comprarles más semillas en los años venideros, generan semillas estériles, es decir producen la primera cosecha, pero de sus frutos las semillas no generarán plantas que den frutos (o en una muy baja tasa)

Con esta decepción, nuestros amigos empezaron a traernos verduras desde diferentes partes de Chile, que parecieran tener un origen más orgánico. Nuestro primer desafío fueron unos tomates que nos enviaron desde el sur. PRIMERO buscamos en Internet como se generaban las semillas del tomate: retire la pulpa del tomate y en un colador lavelas hasta que queden sólo las semillas. Luego se pone en un papel absorvente y se dejan secar (ojalá no al sol) Plantamos en un pequeño macetero un grupo importante de semillas, de las cuales se generaron del orden de 30 matas de tomate.  SEGUNDO, aprendimos que antes de transplantar hay que esperar que tenga de 4 a 5 hojas verdaderas.... Sí, el primer par de hojas que salen de la semilla son conocidas como las hojas falsas y de echo no se parecen en nada a las definirivas. TERCERO, nos falta mucho que aprender en el transplante, porque de 30 matas, sólo concervamos 4 plantas de tomate (buuuuu)

 

Como pueden ver en las fotos hoy la planta más grande la estamos guiando en un enrejado de madera y ya contamos con a lo menos 10 tomates que estamos esperando con muchas ansias de comer tomate, con gusto a tomate.

La siguiente excursión fueron los cuescos de palte. Hacía tiempo había plantado todos los cuescos de una temporada de paltas en la parcela de mis papas, de los cuales 3 hoy están convertidos en arboles y sólo uno nos da unas ricas paltitas. Pero en un departamento, no tengo terreno para tirar los cuescos a discreción... Nuevamente recurrimos a Internet y descubrimos esta nueva forma (a lo menos para nosotras) de cultivarlos. El primer cuesco sufrió un percance en las manos de mi hija menor, cuando al querer observarlo se le cayó y se partió. Fue penoso, pero ese incidente nos permitió ver claramente la semilla del palto, que está alojada dentro del cuesco y vimos como con este sistema había empezado su camino de crecimiento para salir de su caparazón. Hoy estamos experimentando diferentes recomendaciones que leímos en Internet: plantamos uno en tierra como control, hay otro al que le cortamos cuidadosamente una pedaso de la parte inferior (para facilitar la salida de las raíces),  2 más los plantamos en la configuración  original y el quinto está en el interior, sobre la campana de la cocina, para que reciba el calor de cuando se está cocinando. Por ahora ninguno ha dado señales de vida, pero estamos expectantes de cual será el que tenga mejor desarrollo.

En este punto, descubrimos que no necesitabamos gastarnos una fortuna en caros maceteros para hacer nuestros experimentos. Por lo tanto, hoy nuestro huerto urbano tiene otro punto más con la ecología... estamos reciclando toda clase de envases que llegan a una casa. Las siguientes en ser plantadas fueron las semillas de zandías y melones. El descubrimiento es que las pepas que son chupadas por la saliva humana, por lo general no brotan. Las matas las pueden ver en uno de mis primeros artículos... las tuvimos que mandar para la parcela, porque en departamento no hay mucho espacio para que una zandía crezca y menos 14 matas  (jeje). Hemos seguido plantando porotos, pero de diferentes tipos, que nos han ido regalando (negros, negros con puntitos blancos, rojos, jaspeados, blancos, pallares) y hace poco incursionamos con el Zapallo. Plantamos en tierra y en algodón y como pueden observar en la foto, hoy tenemos 2 incipientes matas, de las plantadas en algodón, porque de las de tierra, aún no se oye padre.

El siguiente desafío es mucho más entretenido... cómo cultivar frambuezas y frutillas en un departamento Como pueden observar, en una botella de 3 litros de bebida desechable, hacer una ventanita. Después de hacerle hoyos en la parte de abajo, rellenamos con tierra y ponemos la vara. Por ahora no ha hecho mucho calor, pero nos parece que está casi a punto de brotar.

Los envases donde me entregan la colación del almuerzo, han resultado ser excelentes invernaderos. Como son envases plásticos con tapa, dejando una pequeña apertura para que fluya el aire, mantienen dentro el calor y la semillas nacen rápidamente. En las dos fotos a continuación pueden ver nuestra plantación de lechugas... esperamos que la tasa de mortandad sea menor que la de los tomates. Sólo un dato entretenido puedo compartir sobre las lechugas... cuando cresca no saque la mata... deshojela. Vaya sacando las hojas necesaria para comer, pero no saque la planta por nada del mundo. En esta configuración la lechuga rinde más y cuando finamente sube la flor, colocamos bajo ella un papel absorvente haciendo un cucurucho, para recibir las semillas cuando caigan.

Finalmente los integrantes más jóvenes de las plantaciones... ambos me han sido tremendamente esquivos, dado que me ha costado un mundo que se den y crezcan lo suficiente como para disfrutarlos: el perejil y el cilantro... ya les contaré como me va.